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砂锅鱼片

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课程内容

砂锅鱼片

课程亮点

  • 专业指导

适用人群

  • 初级

目标收获

砂锅鱼片

课程介绍

满口香砂锅鱼片小贴士：

1、做鱼片粥尽量选择鱼刺少的鱼种。如鱼刺较多，则要把鱼肉切的薄一些，以把细刺去除。

2、一定要选择新鲜的鱼。如何挑选新鲜的鱼呢？首先，新鲜鱼的眼略凸，眼球黑白分明，眼面发亮;新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味。

不新鲜的鱼眼灰暗无光，甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物，使眼球模糊不清，并呈凹状。腐败变质的眼球破裂移位。不新鲜的鱼鳃淡红或灰红，鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑，附有浓厚粘液与污垢，并有臭味，说明鱼已腐败变质。

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    机构评分

    环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

    公示信息

    店铺名称：新乡名吃源小吃技术

    单位名称：新乡市红旗区名吃源餐饮技术推广中心

    账号名称：xxmcyxc（187******53）

    所属城市：河南新乡

    入驻时长：1年会员

    联系电话：400-029-0997 转 679526

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