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手抓饼
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初级
手抓饼
课程介绍
手抓饼做法1，盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。
手抓饼做法2
案板上抹油，将面团擀成长方形。
手抓饼做法3
将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。
手抓饼做法4
撒上葱末。
手抓饼做法
将面片对折，用刀切开，但边上要连着。
手抓饼做法6
将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长。
手抓饼做法7
将面片合在一起。
手抓饼做法
从一头将面片卷起来。
手抓饼做法9
轻轻地擀成薄饼。
手抓饼做法10
电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色。
手抓饼做法
用筷子抖一抖，即成满口香手抓饼。
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