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五香酱牛驴肉

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课程内容

五香酱牛驴肉

课程亮点

  • 专业指导

适用人群

  • 初级

目标收获

五香酱牛驴肉

课程介绍

 说起酱驴肉的方法，其实跟酱牛肉大同小异。因为牛肉有很浓重的腥膻味，所以需要用很重的香料压制。酱驴肉就比较简单，不需要很多的香料。俗话说“天上的龙肉，地下的驴肉”，可见驴肉本身的鲜美程度不容小觑。所以，应当尽量保存驴肉本身的天香。免得喧宾夺主，适得其反。

 餐饮培训教你看驴肉。上面那些白白地东东可不是油脂，而是腱子，也就是传说中的驴筋。俗话书“打断骨头连着筋”，骨肉相连，吃起来口感相当好。

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    机构评分

    环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

    公示信息

    店铺名称：新乡源之味餐饮培训

    单位名称：新乡县大召营镇源之味餐饮管理部

    账号名称：xxyzw（188******58）

    所属城市：河南新乡

    入驻时长：1年会员

    联系电话：400-029-0997 转 612920

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