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五香猪蹄

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课程内容

五香猪蹄

课程亮点

  • 专业指导

适用人群

  • 初级

目标收获

五香猪蹄

课程介绍

五香猪蹄

五香猪蹄的制作材料：

主料：猪蹄500克

辅料：花生仁（炒）50克

调料：八角5克,桂皮3克,料酒10克,大葱10克,姜5克,酱油5克

五香猪蹄的做法：

1.将猪蹄从中间劈开，沸水烫后刮去浮皮，拔去毛洗净，用酒、酱油渍半小时。

2.油烧热略爆姜片，将蹄投入，煎炸至皮呈金黄色，加入水，桂皮、茴香，花生米、酱油、白糖和黄酒，旺火煮沸，撇去浮沫，改用微火焖煮约2.5小时。


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    机构评分

    环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

    公示信息

    店铺名称：新乡源之味餐饮培训

    单位名称：新乡县大召营镇源之味餐饮管理部

    账号名称：xxyzw（188******58）

    所属城市：河南新乡

    入驻时长：1年会员

    联系电话：400-029-0997 转 612920

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